Блины с красной икрой
Количество - 15 ПОРЦИЙ. Время - 50 МИНУТ
Ингредиенты:
- икра красная - 15 ст.л.
- яйца - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- мука - 1,5ст.
- вода - 450мл
- масло растительное - 70мл
200 мл воды комнатной температуры влить в глубокую миску.Вбить яйца.Добавить сахар.Все размешать.Всыпать муку и соль.Добавить оставшуюся воду и растительное масло, все перемешать.Должно получиться жидкое тесто.Дат ему постоять 10 минут.При выпекании первого блина сковороду смазать маслом и хорошо разогреть.Наливать тесто половником, при этом наклонять повороту так, чтобы тесто распределяло по всей площади.Блин перевернуть, пропечь с другой стороны (по 2 минуты на каждой стороне).Готовые блины складывай стопкой, чтобы они не подсыхали.Каждый блин свернуть до четвертинки.Выложить на блины сверху желаемое количество икры. Приятного аппетита!!
